Política editorial

Trabajamos con fuentes oficiales, instituciones culturales, registros públicos y materiales periodísticos o académicos cuando aportan contexto verificable sobre gastronomía, mercados y cultura alimentaria mexicana.

Cada publicación muestra sus fuentes consultadas y separa hechos comprobables, contexto editorial y observaciones culturales. No inventamos entrevistas, cargos, cifras, recetas atribuidas ni afiliaciones comerciales.

Si detectas un error, escribe a redaccion@cuisidietes.com, llama al +52 55 5280 1765 o envía documentación a Andrés Bello 10, P-10, Col. Polanco, Miguel Hidalgo, 11560 Ciudad de México, CDMX, México. Incluye el enlace, el dato a revisar y una fuente verificable.

No aceptamos pagos por cambiar hechos editoriales ni usamos fotografías sin licencia clara o permiso de publicación. Cuando una actualización cambia de forma sustantiva una nota, ajustamos el texto y, si corresponde, dejamos constancia editorial.